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グルテンフリーの効果

公開日: : グルテンフリー

ここ3ヶ月くらいグルテンフリーをしています。グルテンフリーとは小麦粉を取らない食事法の事ですね。

グルテンフリーを始めてニキビが出なくなったり、持病の鼻炎が治まったり、明らかに良い影響が出始めていました。

しかし、グルテンフリーの事を知らない友人にこの事を話すと、「たまたまだよ」なんて軽くあしらわれてしまったのです。

なので、さらに検証する為に、今度は徐々に小麦粉を食べてみる事にした。食事を、以前食べていたものに少しずつ戻してみました。

グルテンフリーを始める以前は、週一でラーメンを食べに行き、冷凍パスタやパン、ピザもよく買って食べていました。

どれも、安くて手軽に食べれて美味しいですよね。

まず料理に使う醤油を、グルテンフリー用にネットで買った小麦粉不使用のタイプから、以前まで使っていた、普通の小麦粉と大豆由来のものに戻しました。

この段階では特に体調に変化はありません。

次に、グルテンフリー実践中に全く口にしなかったラーメンを食べてみました。

すると!

その2日後に喉に違和感が!その次の日には、ずっと治まっていた鼻水が出るように!

さらにこちらもグルテンフリー中は全くなかったニキビが、口元に2つ3つ出てきてる!

それただの風邪じゃん、って突っ込まれそうですが、そうなんです。風邪なんですが、私の場合、季節の変わり目によく、鼻炎や風邪の症状が出ていたのですが、グルテンフリー中は全くそれらの症状が出なかったのです。

季節の変わり目だろうと、気温がいくら下がろうと、今年は風邪ひかないなー、なんて自分でもびっくりだったんです。

この記事を書いている現在は12月21日。

風邪や鼻炎等の症状が出るのが例年に比べて明らかに遅いんです。

何が言いたいかというと、これまでの風邪や鼻炎が小麦粉を摂取する事で引き起こされていたと仮定して、それらがグルテンフリーの実施によって症状が抑えられていたという事です。

これは「たまたま」なんでしょうか?

もしたまたまだったとします。たまたま風邪や鼻炎の症状が出なくなり、たまたま久しぶりにラーメンを食べたタイミングで再びその症状が再発してしまったと。

では、出なくなっていたニキビが再発した現象についてはどうでしょうか。

これもたまたまラーメンを食べたタイミングで再発したというのは、説得力に欠けるのではないでしょうか。

グルテンフリーに懐疑的な人はいます。しかし、自分で実践して検証もせず、すぐ否定に走るのではなく、とりあえずオープンマインドになって1度やってみるべきです。

私が言いたいのは、小麦粉は体に悪いので取らないようにしようという事ではなく、オープンマインドになって、なんでも試してみるべきだという事です。

試すだけならタダです。試す事で、今まで気付かなかった、新たな発見があるかもしれません。

私はこれまで鼻炎やニキビを体質のせいにして諦めていたので、食べ物を疑うという発想がありませんでした。

しかし、食べるものに少し気をつけるだけで、こんなにも変化があった事は事実ですし、新たな発見であったので、グルテンフリーに出会えて本当に良かったと思ってます。

これを読んでいる方で、もし自分の体質で悩んでいるなら、1度食べ物を見直してみるのもいいかもしれません。

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